LES POISSONS :

- Pavé de Saumon 15,10€

Rôti au romarin, tagliatelles de légumes, crème anisée

- Fish and Chips 13,10€

Sauce Tartare Maison

 

LES TARTARES :

 

- Tartare Landais(180gr) frites et salade 16,30€

Foie gras de canard, lomo séché, pignons de pins

- Tartare Italien (180gr), frites et salade 13,40€

Pesto, billes de Mozzarella, tuiles de Grana Padano

- Tartare Classique (180gr), frites et salade 12,40€

- Tartare de Saumon (180 gr), frites et salade 13,40€

Dés de poivrons, crème ciboulette, blinis

Supplément tartare préparé 1,00€

 

 

LES BURGERS d'origine Française ou d'UE :

- Faubourg Burger Classique, frites 11,30€

Boeuf Haché façon bouchère 125g, oignons rouges, tomates fraîches, cheddar, sauce burger

- Faubourg Burger Indien frites 12,70€

Poulet pané 125g, oignons rouges, tomates fraîches, sauce curry, emmental

- Faubourg Burger Italien, frites 12,70€

Boeuf Haché façon bouchère 125g, oignons rouges, tomates fraîches, Mozzarella, jambon Serrano, pesto

- Faubourg Burger Chèvre, frites 12,70€

Boeuf Haché façon bouchère 125g, tomates fraîches, oignons rouges, sauce burger, crème de chèvre frais à la ciboulette et aux échalotes

- Faubourg Burger de la semaine, frites

Voir ardoises

 

 

LES VIANDES d'origine Française ou d'UE

 

- Onglet de Bœuf (250g) 17,30€

sauce et garniture au choix

- Pièce du boucher (160g) 13,40€

sauce et garniture au choix

- Pièce du Boucher façon Rossini (160g) 18,10€

avec foie gras poêlé, sauce et garniture au choix

- Magret de canard (200g) 15,10€

sauce et garniture au choix

- Escalope de dinde panée au jambon Serrano, 13,30€

crème de chèvre frais à l’échalote et à la ciboulette, garniture au choix

- Brochette de poulet marinée au curry, 13,50€

sauce et garniture au choix

- Andouillette de Troyes (140 g) 13,20€

sauce et garniture au choix

- Mix Grill 18,90€

(poulet grillé 100g, onglet de boeuf 100g, filet de canard 100g) sauce et garniture au choix 

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Tous not prix sont nets, service compris et indiqués en Euros - Supplément terrasse 0.10 € (consommation bar)

 

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