FORMULE DU JOUR
(Uniquement le midi du Lundi au Vendredi sauf Jours Fériés)

Entrée + Plat    OU    Plat + Dessert 11.30 €
Entrée + Plat + Dessert 14.60 €

 

 

 

FORMULE DU SAMEDI MIDI

Sauf Jours Fériés

 

Entrée + Plat    OU    Plat + Dessert 13.10 €
Entrée + Plat + Dessert 15.90 €

 

 

 

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Formule Gourmet 15€10

Uniquement le Midi sauf Jours Fériés

GRANDE SALADE AU CHOIX

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Café Gourmand ou Dessert du Jour

 


 

Formule Faubourg café 20.90€

 

 La Sud-Ouest

Salade, tomate, oignons rouges, foie gras maison, effiloché de canard, gésiers de canard, pommes de terre frits, tartines grillées

 Côtelettes de Saumon

Crème d’aneth et blinis

 L'Auvergnate

Salade, endive, oignons rouges, jambon sec, œuf dur, bleu d’Auvergne, croûtons,

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 Filet de Sandre au beurre Nantais  Fondue de poireaux, flan de légumes

 Filet Mignon de Porc façon Orloff  Brisures de bacon et purée gourmande maison

Faubourg Burger Classique, frites

(Bœuf Haché façon bouchère 125g, oignons rouges, tomates, cheddar, sauce burger)

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 Café gourmand

 Tarte Chocolat et Caramel  Tuile spéculoos

Dame Blanche

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Menu du Chef 26.90€

 

 Foie gras de canard maison

 Confiture d’oignons rouges et tartines grillées

 Cassolette de Saint-Jacques à la Vanille

 Julienne de légumes

 Le ptit Gris

Salade, tomate, oignons rouges, croûtons d’escargot et son beurre, pignons de pin, vinaigre balsamique, brisures de bacon

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Saint-Jacques Snackées  Crème de cognac, poêlée champêtre

Pièce du Boucher façon Rossini (160g), avec foie gras poêlé, sauce et garniture au choix

Burger "Coin-Coin" Effiloché de canard confit 125 g, oignons rouges, crème forestière, tomate, emmental

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Éclair craquelin glacé Glace vanille, chocolat, crème pralinée

Verrine façon Tarte au Citron Meringuée

 Coupe Nougatine

1 boule chocolat blanc, 2 boules nougats, coulis fruits rouges, nougatine et chantilly maison

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Tous not prix sont nets, service compris et indiqués en Euros - Supplément terrasse 0.10 € (consommation bar)

 

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