Bienvenue dans notre cuisine !
Notre Chef et toute son équipe vous propose des plats savoureux midi et soir. Vous aurez le choix parmi de nombreuses recettes allant de la très classique salade du sud ouest, les viandes grillées ou encore les burgers maison, cette carte comblera avec le plus grand succès les ventres les plus affamés.
Le Chef vous cuisine du Lundi au Vendredi (midis),
FORMULE DU JOUR:
Voir ardoises (Uniquement le midi Du lundi au vendredi, sauf Jours Fériés)
Entrée + Plat OU Plat + Dessert 11,40€
Entrée + Plat + Dessert 14,80€
FORMULE DU SAMEDI MIDI:
Voir ardoises (Sauf Jours Fériés)
Entrée + Plat OU Plat + Dessert 13,30€
Entrée + Plat + Dessert 15,90€
Cristaline 1,00€
Une bouteille de 1L d’eau de source
repartez avec!
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Formule Gourmet: 15,60€
Uniquement le midi sauf Jours Fériés
Grande Salade au Choix
+
Café Gourmand ou Dessert du Jour
MENU DU CHEF
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 19.90€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 24.90€
• Foie gras de canard maison, chutney de figues au poivre de Penja, et ses tartines grillées
• Millefeuille de Saint Jacques Tagliatelles de légumes, crème persillade
• Poke Bowl Indien Poulet mariné, œuf dur, quinoa, pousses de soja, dés d’ananas, tagliatelles de légumes, sésame noir, tartare de légumes, sauce curry, mâche
• La Chèvre chaud Mâche, toast de chèvre chaud, lard, noix, œuf dur, pommes caramélisées, tomates confites
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•Wok de Saumon Pasta, asperges, tagliatelles de légumes, cacahuètes, sauce asiatique
•Pièce du Boucher, sauce et garniture au choix
•Rognon de Veau grillé, sauce Porto, purée de panais
•Escalope de dinde panée, Fromage à tartiflette, lard et oignons confits, frites, salade
•Faubourg Burger Classique, frites Bœuf Haché façon bouchère 125g, confit d’oignons, tomates confites, cheddar, sauce burger
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• Ardoise de Fromages affinés sélection de 3 fromages affinés et son chutney de figues au poivre de Penja
• Tarte fine aux pommes et noisettes glace vanille, sauce caramel maison Pancake fruits rouges, fromage blanc et miel
• Coupe Dame Blanche 3 boules vanille,, sauce chocolat, chantilly maison
Garnitures au choix:
Frites, Salade verte, Tagliatelles de légumes, Purée de panais, Risotto noir aux champignons, Cannelloni aux épinards et chèvre.
Sauces au choix:
Poivre, Bleu, Curry, Persillade, Porto, Foie gras
Et bien sûr sans oublier nos petits bouts !
MENU MINI FAUBOURG (moins de 10 ans) 7,00€
BOISSONS : Jus d’orange / Coca Cola / Sirop à l’eau
PLAT : Hamburger Ou Saumon grillé Ou Garnitures aux choix
DESSERT : Assiette gourmande OU Glaces 2 boules OU Fromage Blanc au coulis de fruits
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Tous not prix sont nets, service compris et indiqués en Euros
